Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62944

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
08.06.10
Молодежный парламент Якутии и «Лаборатория информационной политики» подпишут соглашение.
08.06.10
14-летний юноша погиб, перевернувшись на мини-тракторе «Синтан-180» 2
07.06.10
За прошедшие трое суток – 13 пожаров
07.06.10
Ледоход спустился ниже Кюсюра
07.06.10
Дипломные спектакли АГИИК в театрах Якутска
07.06.10
Весь май – подарки пенсионерам от Россельхозбанка 2
07.06.10
Создан информационный сайт якутского Общества “Знание” России
07.06.10
Студенты побывали в гостях у детей-сирот детского дома «Берегиня» 3
04.06.10
Рудник «МИР»: задачи лета 2010 года 2
04.06.10
Торговый центр “Аквариум» закрыт на месяц 10
04.06.10
Техническое развитие Севера: реальность и перспективы 2
04.06.10
В Москве состоялась презентация книги о якутской интеллигенции 2
04.06.10
Завершился республиканский этап проекта «Учителями славится Россия» 2
04.06.10
Эпидемиологическая обстановка после паводка 1
03.06.10
ЯГУ организовал конференцию по математическому моделированию в КНР 2
03.06.10
Трансдорстрой предлагает новый метод ямочного ремонта автодорог 23
03.06.10
Жатайский завод спустил на воду новое судно 5
03.06.10
В Якутске открыт Совет Арктики
03.06.10
Дмитрий Медведев дал старт V МСИ "Дети Азии" 18
03.06.10
Президент России наградил якутского музыканта
02.06.10
Открыто регулярное паромное сообщение Якутск - Нижний Бестях 1
02.06.10
С начала пожароопасного периода в Якутии зарегистрировано восемь лесных пожаров 2
02.06.10
Полмиллиона рублей пострадавшим во время паводка в Якутии - от компании «ЭПЛ Даймонд» 1
02.06.10
В Якутске открылся Международный симпозиум по развитию холодных регионов 6
02.06.10
Якутские таможенники задержали подозрительные лекарства 4
01.06.10
Авиаторы Якутии начали благотворительную акцию «Крылья Надежды»
01.06.10
В Якутске состоится Международная выставка-ярмарка «НОРД ЭКСПО 2010» 1
01.06.10
Якутской городской больнице № 4 – 15 лет
01.06.10
Якутский «Россельхозбанк» подарил детям зеленую зону 2
01.06.10
Наложен запрет на сухофрукты и орехи из Таджикистана 11
01.06.10
Президент Якутии Вячеслав Штыров досрочно ушел в отставку 138
31.05.10
Какие дороги нынче отремонтируют 33
31.05.10
Работа для подростков 1
31.05.10
Команда Ассоциации юристов России — победитель бильярдного турнира
31.05.10
Вниманию жителей Якутска! ТЭЦ проводит 1 июня гидравлические испытания 7
31.05.10
Спасатели вторую неделю ищут тела семерых утонувших на реке Лена в Якутии 11
31.05.10
В Якутске прошла Всероссийская научная конференция 3
28.05.10
Супермарафорнец Василий Горбунов преодолеет путь от Москвы до Якутска 16
28.05.10
Стартует детский фитнес-марафон с благотворительной акцией
28.05.10
Первый грузовой теплоход «В. Губин» прибыл в Якутск 6
Яндекс.Метрика