Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

В алмазной столице прошел кулинарный фестиваль

МИРНЫЙ. В рамках подготовки к республиканскому Ысыаху Олонхо в ресторане «Зарница» прошел фестиваль кулинарного искусства, организованный управлением потребительского рынка и развития предпринимательства МО «Мирнинский район». В нем приняли участие повара и

из кафе «Звездочет», «Геофизик», «Молодежный центр», ресторана «Зарница», столовой №4 Мирного, а также ресторана «Феникс» п.Чернышевский и ООО «Гурман» г. Ленска.

Жюри возглавлял известный в Якутии мастер-повар России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов.

Учитывались подбор продуктов, внешний вид блюд и вкусовые качества, теоретические знания соревновавшихся. Названия блюд были придуманы с якутским колоритом – «Ленский острог», «Вилюйская красавица», «Мухтуйские колбаски». В номинации «Арт-класс» победу присудили кафе «Геофизик», номинацию «За лучшую презентацию» выиграло кафе «Молодежный центр». Лучшим кондитером жюри выбрало Елену Жданову («Звездочет»), лучшим поваром – Любовь Мордвинову («Гурман»). Диплом в номинации «Якутское национальное блюдо» получил повар ресторана «Зарница» Камильджон Байматов. Благодарственные письма и сертификаты были вручены всем участникам фестиваля.

В рамках фестиваля девять человек повысили свой разряд. Иннокентий Тарбахов в своей речи подчеркнул, что ему было приятно отметить желание участников кулинарного фестиваля узнать как можно больше информации о якутской национальной кухне и кухне народов Севера.

www.ysia.ru
13.04.2011 19:42 | оригинал статьи | просмотров: 62944

Комментарии


  • 10.174.3.16114.04.11 09:13 Автор: Иван

    Ешь ананасы и рябчиков жуй...

 ↑ наверх
25.08.10
Российско-американская гидрометеорологическая обсерватория на севере Якутии откроет тайны влияния вечной мерзлоты на потепление климата
25.08.10
«Все для Учебы-2010»
24.08.10
Егор Борисов: «Тикси – место хорошей встречи» 1
24.08.10
«Офтальмология Якутии – 85: этапы и перспективы ликвидации устранимой слепоты» 2
24.08.10
Для тех, кто хочет изменить вид получения набора социальных услуг в 2011 году
24.08.10
Энергосбыт: Состояние охраны труда и техники безопасности
24.08.10
Состоялась встреча с представителями из Южной Кореи
24.08.10
По факту гибели ребенка на детской площадке проводится доследственная проверка 3
23.08.10
В Якутске проходит социальная акция
23.08.10
Оперативная обстановка в Якутске - стабильная
23.08.10
В Якутске начался слет волонтеров
23.08.10
Сегодня в Якутию прилетает Путин 12
23.08.10
В Якутске отметили День государственного флага страны 1
23.08.10
Ведется строительство детского сада
20.08.10
Гидрологи сообщают 2
20.08.10
Якутские арбузы – самые вкусные! 29
20.08.10
Якутию поблагодарили за поддержку потребкооперации
20.08.10
Работы якутского художника будут представлены на международном симпозиуме «Дыхание эпоса»
20.08.10
22 августа — День государственного флага РФ 5
20.08.10
В Якутске открывается I Международная торгово-промышленная выставка-ярмарка «Современная усадьба – 2010»
19.08.10
Мэрия и Минобраз будут более тесно взаимодействовать 4
19.08.10
В Якутии напряженная обстановка по заболеваемости сальмонеллезом 3
19.08.10
Якутский грузовой терминал появится в Хабаровском крае
19.08.10
В Олекминске завершились Игры народов Якутии
19.08.10
Якутия готовится принимать делегации из Москвы
19.08.10
«Крылья Надежды»: Авиакомпания «Якутия» подарила праздник детишкам из НЦМ
18.08.10
Пенсии в новом размере 2
18.08.10
В октябре на киноэкранах Якутии — «Таптал&Хаарты» 3
18.08.10
Сила, молодость и талант на «Берегу дружбы»
18.08.10
Стартует осенний этап озеленения Якутска
18.08.10
Итоги IV дня соревнований V Спортивных игр народов Республики Саха (Якутия) 1
18.08.10
Единая система скидок для студентов г. Якутска 14
17.08.10
«Южно-Якутские электрические сети» ведут замену вводов на 2 подстанциях 110 кВ.
17.08.10
Якутск готовится к проведению всероссийского форума 1
17.08.10
ЯРНД открывается по старому адресу
17.08.10
Государственный концертный оркестр Якутии начинает свой XX юбилейный сезон
17.08.10
В республике с начала года на водных объектах погиб 61 человек 1
17.08.10
Олекминск: Итоги третьего дня соревнований
17.08.10
Остановки «Призывной пункт» и «2-я Дамба» временно перенесены 2
16.08.10
Более 20 детей госпитализировано в Верхневилюйске 2
Яндекс.Метрика