Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Наш Tарбахов – шеф-повар государственного приема в Кремле

Выдающийся якутский шеф-повар Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов принял участие в подготовке и проведении приема в Кремле государственных деятелей России и послов иностранных государств, посвященного празднованию Дня России -- 12 июня.

На прием в Кремль были приглашены высшие руководители государства, видные государственные деятели, депутаты Госдумы, сенаторы и послы иностранных государств.

На подготовку праздничных столов заблаговременно были приглашены бригады поваров высшей квалификации из 8 субъектов федерации: Вологодской, Калужской областей, Республик Бурятия, Дагестан, Коми, Татарстан и Ханты-Мансийска, а также из Республики Саха (Якутия), им предстояло угостить 1 600 персон, рассказал ЯСИА главный технолог ГУ «Служба общепита президента и правительства РС(Я)» Иннокентий Тарбахов.

- Нас было четверо: мастер торгового сервиса России Олег Пак, ведущий специалист-повар Зоя Слепцова, молодой кулинар Костя Матаннанов и я.

Нам предоставили одну восьмую часть обширного праздничного стола, с которого гости угощались сначала в режиме фуршета. Каждая бригада изо всех сил старалась приготовить и оформить блюда и напитки как можно красивее, привлекательней и вкуснее. Но прежде чем попасть на стол блюда подвергались тщательной лабораторной проверке. Эксперты отметили высокий уровень экологической чистоты якутских продуктов.

В начале приема гости больше подходили к овощным блюдам и фруктам, а к концу – к мясным, рыбным блюдам. К нашему столу с самого начала, как истинные знатоки и ценители якутской кухни и друзья Якутии подошли Артур Чилингаров, Андрей Фурсенко, Владимир Жириновский и много ответственных работников министерств, ведомств, правительства и аппарата президента, которые раньше имели возможность попробовать произведения якутских поваров и кулинаров. К концу приема целая группа послов иностранных государств по-домашнему расположилась на стульях за нашими столами и с удовольствием пообедала.

Бригада поваров столовой Дома президента России выставила на президентский стол наши блюда «Ойогос», «Харта», «Кровяная колбаса», «Колбаса из жеребятины» и «Рулет из жеребятины».

С интересом для себя отметили: осталась только жирная пища.

www.ysia.ru
17.06.2009 11:37 | оригинал статьи | просмотров: 77452

06.05.08
АЛРОСА направит в 2008 году 2,24 млрд рублей на дивиденды
06.05.08
Минимальный набор продуктов питания в апреле в Якутии составил — 3000,8 руб. 2
06.05.08
Власти Якутска хотят превратить заброшенный квартал в спальный район 49
05.05.08
Якутские ветераны получат новые автомобили "Жигули" 5
05.05.08
50 тысяч георгиевских ленточек раздадут в Якутии 5
05.05.08
Оформление загранпаспорта нового образца началось 1
05.05.08
IP TV стало доступно для абонентов сети «Столица» 3
04.05.08
Произведен облет реки Лены
04.05.08
Купить железнодорожный билет из Нерюнгри на центральные направления – большая проблема
04.05.08
Десять человек в центре Якутска стали жертвами стаи бродячих собак 6
04.05.08
Задержана группа наркоторговцев
04.05.08
В ЯГУ намерены открыть кафедру ЮНЕСКО и подготовить Арктическую энциклопедию
04.05.08
В Якутске может появиться улица имени Бориса Ельцина 84
04.05.08
Жители Якутска начнут отмечать День Победы 8 мая 2
03.05.08
Интернет заговорит на якутском языке 195
03.05.08
ВСТО через Лену построят траншейным способом 1
03.05.08
Более 80 тысяч человек приняли участие в первомайской демонстрации в Якутске 3
02.05.08
Установлены сроки весенней охоты на водоплавающую дичь на территории Якутска
29.04.08
ОАО "Сахателеком" подключился к платежной Системе E-port 19
29.04.08
Врач, удаливший больному здоровую почку, получил полгода условно 1
28.04.08
ОАО «Сахателеком» изменяет нумерацию автоинформатора «Прогноз погоды» 1
23.04.08
10 лет под судом. Из предпринимателя сделали постоянного подсудимого 17
22.04.08
Число ДТП по вине водителей автобусов выросло на 12,5% 80
17.04.08
Будущее Якутска 1
17.04.08
Якутянин Станислав Устинов стал обладателем звания "Сибиряк года-2007" 2
17.04.08
Суд признал жителя Якутии виновным в убийстве двух братьев 3
16.04.08
Дороги Якутии. Хроника недельных событий
16.04.08
Разработан республиканский закон о тестировании на наркотики 3
16.04.08
В. Штыров проверит подготовку к паводку в Ленском районе
16.04.08
Трое женщин удостоились в Якутии госпремии в области науки и техники 1
16.04.08
Что бывает, если летишь из Якутска во Владивосток «зайцем» 3
16.04.08
Якутского студента-вымогателя приговорили к 3 годам 2
16.04.08
В Якутии судят районного прокурора, ударившего подчиненную 3
16.04.08
Власти Якутска проведут ремонт всех основных улиц и автодорог
15.04.08
Якутские спасатели пилят и чернят лед на реках
15.04.08
МЧС предупреждает 15
15.04.08
Пассажиропоток аэропорта Якутска вырос на 10,6%
15.04.08
"Газпром" получит крупное месторождение без конкурса
15.04.08
В Санкт-Петербурге пройдет конкурс восточных красавиц 2
15.04.08
На реках Якутии ведутся противопаводковые работы
Яндекс.Метрика