Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Наш Tарбахов – шеф-повар государственного приема в Кремле

Выдающийся якутский шеф-повар Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов принял участие в подготовке и проведении приема в Кремле государственных деятелей России и послов иностранных государств, посвященного празднованию Дня России -- 12 июня.

На прием в Кремль были приглашены высшие руководители государства, видные государственные деятели, депутаты Госдумы, сенаторы и послы иностранных государств.

На подготовку праздничных столов заблаговременно были приглашены бригады поваров высшей квалификации из 8 субъектов федерации: Вологодской, Калужской областей, Республик Бурятия, Дагестан, Коми, Татарстан и Ханты-Мансийска, а также из Республики Саха (Якутия), им предстояло угостить 1 600 персон, рассказал ЯСИА главный технолог ГУ «Служба общепита президента и правительства РС(Я)» Иннокентий Тарбахов.

- Нас было четверо: мастер торгового сервиса России Олег Пак, ведущий специалист-повар Зоя Слепцова, молодой кулинар Костя Матаннанов и я.

Нам предоставили одну восьмую часть обширного праздничного стола, с которого гости угощались сначала в режиме фуршета. Каждая бригада изо всех сил старалась приготовить и оформить блюда и напитки как можно красивее, привлекательней и вкуснее. Но прежде чем попасть на стол блюда подвергались тщательной лабораторной проверке. Эксперты отметили высокий уровень экологической чистоты якутских продуктов.

В начале приема гости больше подходили к овощным блюдам и фруктам, а к концу – к мясным, рыбным блюдам. К нашему столу с самого начала, как истинные знатоки и ценители якутской кухни и друзья Якутии подошли Артур Чилингаров, Андрей Фурсенко, Владимир Жириновский и много ответственных работников министерств, ведомств, правительства и аппарата президента, которые раньше имели возможность попробовать произведения якутских поваров и кулинаров. К концу приема целая группа послов иностранных государств по-домашнему расположилась на стульях за нашими столами и с удовольствием пообедала.

Бригада поваров столовой Дома президента России выставила на президентский стол наши блюда «Ойогос», «Харта», «Кровяная колбаса», «Колбаса из жеребятины» и «Рулет из жеребятины».

С интересом для себя отметили: осталась только жирная пища.

www.ysia.ru
17.06.2009 11:37 | оригинал статьи | просмотров: 77443

03.12.09
Есть ещё одна победительница в конкурсе! 4
03.12.09
Домостроительный комбинат намерен сдерживать стоимость квадратного метра жилья 13
03.12.09
Стартовал Кубок республики по волейболу 1
03.12.09
От Сахацирка ждут новую программу с национальным колоритом 7
03.12.09
Открылся первый в республике зимний конно-спортивный манеж 8
03.12.09
Чешский фильм о Якутске покажут в Москве 2
02.12.09
Объявляется набор группы по направлению Electro Dance. 17
02.12.09
Новый Земельный кодекс республики позволит систематизировать правовые нормы земельных отношений 6
02.12.09
Инновационные технологии в области строительства и ЖКХ 3
02.12.09
Якутия ликвидирует 14 домов-интернатов, вместо них построит 5 межулусных 1
02.12.09
По Якутску пойдет бесплатный автобус 34
02.12.09
Блестящая победа Анастасии Диодоровой в Рио-де-Жанейро 17
01.12.09
В. Путин и В. Штыров обсудили вопросы социально-экономического развития Якутии 3
01.12.09
В Якутии 920 ВИЧ-инфицированых. Узнай больше на якутском сайте 2
01.12.09
Главная елочка Якутска зажжет свои огни 8
01.12.09
Выпущен первый словарь-справочник юридических терминов 2
01.12.09
Спешите получить 12 тысяч рублей с материнского капитала 1
01.12.09
В Якутии определены лучшие среди юных боксеров 10
30.11.09
«Бэрт Xара»: Олонхо языком танца 2
30.11.09
В Якутии 4 тыс. человек проходят опережающее обучение 1
30.11.09
Подведены итоги конкурса «В ожидании чуда»
30.11.09
С нового года тарифы на электроэнергию поднимутся на 10-13% 13
30.11.09
Руслан Поисеев выиграл Кубок России по тхэквондо 6
30.11.09
Руслан Платонов признан лучшим молодым депутатом России 14
30.11.09
"В созвездии талантов" зажглись две звезды из Якутии! 4
27.11.09
В Якутске состоится «Средизёмский бал» 1
27.11.09
ВУЗы культуры и искусств будут сотрудничать 5
27.11.09
В учреждениях здравоохранения Якутии сократят 934 больничных койки 17
27.11.09
В Якутию приехал Алексей Тищенко 6
27.11.09
Еще и еще раз: осторожнее с огнем! 4
27.11.09
Комплексное развитие Южной Якутии будет идти по графику 1
27.11.09
Последние дни приема заявок на интернет-конкурс якутской песни
26.11.09
Оленей привили от опасных болезней 1
26.11.09
26 ноября в Москве состоится пресс-конференция по Южно-Якутскому проекту 4
26.11.09
Олимпийский чемпион Афин-2004 и Пекина-2008 едет в Якутск 1
26.11.09
Microsoft: Якутск – один из наиболее "пиратских" городов России 22
26.11.09
В Якутии с 1 декабря стартует акция «Подари жизнь детям» 2
25.11.09
Открылся долгожданный детский санаторий
25.11.09
За подделку авиабилетов милиционер заплатит штраф 5
25.11.09
Определены параметры инвестиционной программы республики
Яндекс.Метрика