Погода

-21..-23°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 0 - 2 м/с

Давление: 763 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Наш Tарбахов – шеф-повар государственного приема в Кремле

Выдающийся якутский шеф-повар Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов принял участие в подготовке и проведении приема в Кремле государственных деятелей России и послов иностранных государств, посвященного празднованию Дня России -- 12 июня.

На прием в Кремль были приглашены высшие руководители государства, видные государственные деятели, депутаты Госдумы, сенаторы и послы иностранных государств.

На подготовку праздничных столов заблаговременно были приглашены бригады поваров высшей квалификации из 8 субъектов федерации: Вологодской, Калужской областей, Республик Бурятия, Дагестан, Коми, Татарстан и Ханты-Мансийска, а также из Республики Саха (Якутия), им предстояло угостить 1 600 персон, рассказал ЯСИА главный технолог ГУ «Служба общепита президента и правительства РС(Я)» Иннокентий Тарбахов.

- Нас было четверо: мастер торгового сервиса России Олег Пак, ведущий специалист-повар Зоя Слепцова, молодой кулинар Костя Матаннанов и я.

Нам предоставили одну восьмую часть обширного праздничного стола, с которого гости угощались сначала в режиме фуршета. Каждая бригада изо всех сил старалась приготовить и оформить блюда и напитки как можно красивее, привлекательней и вкуснее. Но прежде чем попасть на стол блюда подвергались тщательной лабораторной проверке. Эксперты отметили высокий уровень экологической чистоты якутских продуктов.

В начале приема гости больше подходили к овощным блюдам и фруктам, а к концу – к мясным, рыбным блюдам. К нашему столу с самого начала, как истинные знатоки и ценители якутской кухни и друзья Якутии подошли Артур Чилингаров, Андрей Фурсенко, Владимир Жириновский и много ответственных работников министерств, ведомств, правительства и аппарата президента, которые раньше имели возможность попробовать произведения якутских поваров и кулинаров. К концу приема целая группа послов иностранных государств по-домашнему расположилась на стульях за нашими столами и с удовольствием пообедала.

Бригада поваров столовой Дома президента России выставила на президентский стол наши блюда «Ойогос», «Харта», «Кровяная колбаса», «Колбаса из жеребятины» и «Рулет из жеребятины».

С интересом для себя отметили: осталась только жирная пища.

www.ysia.ru
17.06.2009 11:37 | оригинал статьи | просмотров: 77426

05.06.09
Авария оставила без интернета ряд регионов Дальнего Востока 8
05.06.09
6 июня с площади Орджоникидзе г. Якутска стартует велопробег Якутск — Намцы в честь 80-летнего юбилея политического деятеля Якутии Николая Охлопкова. 1
05.06.09
В ЯГУ вводится специализация «международная журналистика» 2
04.06.09
Болгария: Успех якутян на Международном конкурсе моделей среди детей 6
04.06.09
Медалью «За спасение погибающих» награждены инспекторы дорожно-патрульной службы 5
04.06.09
Два туроператора прекращают свою деятельность на территории Якутии
04.06.09
Экономический форум в Нижнем Бестяхе: первый, но не последний 4
04.06.09
Мэрия Якутска за два месяца должна ликвидировать несанкционированные свалки 5
03.06.09
В Якутске пройдет фестиваль «Дни PR в Якутии-2009» 2
03.06.09
Разработан проект стратегии развития железнодорожного транспорта
03.06.09
Стерхи вернулись домой, в Якутию
03.06.09
Центр занятости населения Якутска помогает в трудоустройстве подросткам 3
03.06.09
Пополнение из Южной Якутии - 178 молодых солдат 6
02.06.09
Стартовала благотворительная акция профсоюзов «Праздник детства»
02.06.09
Конкурс «Интер@ктивная мама» выиграла деловая женщина, общающаяся с Интернетом эпизодически
02.06.09
Депутаты рассмотрят третий блок поправок в Основной закон республики 4
02.06.09
«Гонки без правил»: любимец публики финишировал на трех колесах
02.06.09
Студенты-журналисты ЯГУ – лучшие на Дальнем Востоке 2
01.06.09
«Посади свое дерево!»: рекомендации специалистов 1
01.06.09
Бензин и дизтопливо подешевели 15
01.06.09
Мы сделаем все, чтобы будущее наших детей стало лучше и прекраснее! 3
30.05.09
Названы лучшие проекты регионального этапа «Селигер-2009» 10
29.05.09
Мамонтовый передел: Якутия предлагает изменить правила 5
29.05.09
1 июня в Якутии пройдут митинги под лозунгом «Дайте нашим детям будущее!» 1
29.05.09
Определился состав сборной по мас-рестлингу, которая представит Якутию на "Играх Манчаары" 6
28.05.09
В 2009 году в Якутии будет газифицировано 1900 домов, 29 котельных, 55 объектов сельского хозяйства 4
28.05.09
Татьяна Жиркова стала призером супермарафона в Южной Африке 7
28.05.09
Якутск готовится к переписи населения 4
28.05.09
Перед главами улусов поставлены первоочередные задачи 4
27.05.09
28 мая - единый день профориентации службы занятости
27.05.09
Завершен отопительный сезон, впереди – новый 9
27.05.09
Депутаты о столичном дошкольном образовании
26.05.09
Сегодня дан старт Единым государственным экзаменам 4
26.05.09
Студенты привели в порядок Сопку любви 46
26.05.09
Саха диаспора Санкт-Петербурга готовится к ысыаху - 2009 4
26.05.09
Дистанционное обучение для Якутского Государственного Университета 1
25.05.09
Якутяне приняли участие в обсуждении проекта «Наша новая школа» 6
25.05.09
Ледоход на Лене дошел до Жиганского улуса
25.05.09
Победа Георгия Балакшина 23
25.05.09
У якутян есть 13 путевок на российский чемпионат по вольной борьбе 8
Яндекс.Метрика