Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Наш Tарбахов – шеф-повар государственного приема в Кремле

Выдающийся якутский шеф-повар Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов принял участие в подготовке и проведении приема в Кремле государственных деятелей России и послов иностранных государств, посвященного празднованию Дня России -- 12 июня.

На прием в Кремль были приглашены высшие руководители государства, видные государственные деятели, депутаты Госдумы, сенаторы и послы иностранных государств.

На подготовку праздничных столов заблаговременно были приглашены бригады поваров высшей квалификации из 8 субъектов федерации: Вологодской, Калужской областей, Республик Бурятия, Дагестан, Коми, Татарстан и Ханты-Мансийска, а также из Республики Саха (Якутия), им предстояло угостить 1 600 персон, рассказал ЯСИА главный технолог ГУ «Служба общепита президента и правительства РС(Я)» Иннокентий Тарбахов.

- Нас было четверо: мастер торгового сервиса России Олег Пак, ведущий специалист-повар Зоя Слепцова, молодой кулинар Костя Матаннанов и я.

Нам предоставили одну восьмую часть обширного праздничного стола, с которого гости угощались сначала в режиме фуршета. Каждая бригада изо всех сил старалась приготовить и оформить блюда и напитки как можно красивее, привлекательней и вкуснее. Но прежде чем попасть на стол блюда подвергались тщательной лабораторной проверке. Эксперты отметили высокий уровень экологической чистоты якутских продуктов.

В начале приема гости больше подходили к овощным блюдам и фруктам, а к концу – к мясным, рыбным блюдам. К нашему столу с самого начала, как истинные знатоки и ценители якутской кухни и друзья Якутии подошли Артур Чилингаров, Андрей Фурсенко, Владимир Жириновский и много ответственных работников министерств, ведомств, правительства и аппарата президента, которые раньше имели возможность попробовать произведения якутских поваров и кулинаров. К концу приема целая группа послов иностранных государств по-домашнему расположилась на стульях за нашими столами и с удовольствием пообедала.

Бригада поваров столовой Дома президента России выставила на президентский стол наши блюда «Ойогос», «Харта», «Кровяная колбаса», «Колбаса из жеребятины» и «Рулет из жеребятины».

С интересом для себя отметили: осталась только жирная пища.

www.ysia.ru
17.06.2009 11:37 | оригинал статьи | просмотров: 77443

12.03.10
Победители олимпиады станут студентами Московского горного университета 2
12.03.10
На Якутском гормолзаводе 17 сотрудников являлись носителями кишечной инфекции 16
12.03.10
В Якутии судебного пристава обвиняют в присвоении и растрате 9
12.03.10
В эту субботу - ярмарка здоровья 4
12.03.10
В конце марта стартует фестиваль «Синяя птица»
12.03.10
Авиакомпания «Якутия» и Мирнинское авиапредприятие займутся льготными перевозками якутян и жителей Дальнего Востока
12.03.10
Якутия 25 марта размещает облигации на 2 млрд руб, ориентир доходности - 9,6-10,1% 2
11.03.10
Внимание выпускников школ! 1
11.03.10
Взрыв и пожар на газопроводе "Таас-Юрях - Мирный" 5
11.03.10
В Якутии стартовала акция для молодежи «Береги паспорт смолоду!»
11.03.10
Ежегодная лыжная гонка на приз ОАО «РусГидро» прошла в поселке энергетиков Талакан
11.03.10
31 марта истекает срок подачи заявление на использование 12000 рублей из средств маткапитала
11.03.10
Рыбакам развязали руки 1
10.03.10
Вниманию владельцев металлических гаражей Гагаринского округа!
10.03.10
На Эльге планируют построить город 3
10.03.10
Первый контейнерный поезд «Якутия» прибыл на станцию Томмот 6
10.03.10
"КамАЗ" с бензином перевернулся на реке Лене в Якутии 1
10.03.10
Ни один ветеран не останется без внимания 1
09.03.10
Гормолзавод устранил выявленные нарушения 24
09.03.10
Определены торговые надбавки на молоко, молочные напитки и кефир 2
09.03.10
Генеральный консул России в Монголии возвращается в Якутию 5
09.03.10
Названа Мисс «Виртуальная Якутия» - 2010 16
09.03.10
Кубок мира: Виктор Лебедев внес вклад в победу сборной России 2
09.03.10
«Интересное положение» - не помеха победе в турнире по бильярду! 3
05.03.10
Обсуждены вопросы безопасности ВСТО и развития Эльгинского угольного месторождения 3
05.03.10
Власти Якутска включают телефон доверия 16
05.03.10
Во второй день на ринг первенства ДФО вышли 20 юных боксеров-якутян из 33 8
05.03.10
За неделю овощи в Якутске подорожали 13
05.03.10
Здоровый выбор каждого 3
05.03.10
Девушки Якутска сыграют в бильярд в канун праздника 1
05.03.10
«Норд-Сервис» незаконно использовал бренды «Hugo Boss» и «Adidas» 5
04.03.10
Якутянка получила медаль за исследования в области этнографии 15
04.03.10
Депутат Ил Тумэна проведет в селе Намцы совещание по вопросам развития библиотечной системы
04.03.10
Готовятся к открытию городские катки 27
04.03.10
Железную руду в Якутии будут добывать с помощью китайского оборудования 3
04.03.10
Якутский университет посетит канадский лектор г-н Гэри Мерасти
04.03.10
ИА SAKHALIFE.RU Дома малоимущих горожан будут газифицированы за счет бюджета 1
03.03.10
Ярмарку вакансий посетило 530 человек 1
03.03.10
Ветераны ВОВ в полном объеме охвачены медицинским обеспечением
03.03.10
Напиши письмо своему любимому учителю 8
Яндекс.Метрика