Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Наш Tарбахов – шеф-повар государственного приема в Кремле

Выдающийся якутский шеф-повар Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов принял участие в подготовке и проведении приема в Кремле государственных деятелей России и послов иностранных государств, посвященного празднованию Дня России -- 12 июня.

На прием в Кремль были приглашены высшие руководители государства, видные государственные деятели, депутаты Госдумы, сенаторы и послы иностранных государств.

На подготовку праздничных столов заблаговременно были приглашены бригады поваров высшей квалификации из 8 субъектов федерации: Вологодской, Калужской областей, Республик Бурятия, Дагестан, Коми, Татарстан и Ханты-Мансийска, а также из Республики Саха (Якутия), им предстояло угостить 1 600 персон, рассказал ЯСИА главный технолог ГУ «Служба общепита президента и правительства РС(Я)» Иннокентий Тарбахов.

- Нас было четверо: мастер торгового сервиса России Олег Пак, ведущий специалист-повар Зоя Слепцова, молодой кулинар Костя Матаннанов и я.

Нам предоставили одну восьмую часть обширного праздничного стола, с которого гости угощались сначала в режиме фуршета. Каждая бригада изо всех сил старалась приготовить и оформить блюда и напитки как можно красивее, привлекательней и вкуснее. Но прежде чем попасть на стол блюда подвергались тщательной лабораторной проверке. Эксперты отметили высокий уровень экологической чистоты якутских продуктов.

В начале приема гости больше подходили к овощным блюдам и фруктам, а к концу – к мясным, рыбным блюдам. К нашему столу с самого начала, как истинные знатоки и ценители якутской кухни и друзья Якутии подошли Артур Чилингаров, Андрей Фурсенко, Владимир Жириновский и много ответственных работников министерств, ведомств, правительства и аппарата президента, которые раньше имели возможность попробовать произведения якутских поваров и кулинаров. К концу приема целая группа послов иностранных государств по-домашнему расположилась на стульях за нашими столами и с удовольствием пообедала.

Бригада поваров столовой Дома президента России выставила на президентский стол наши блюда «Ойогос», «Харта», «Кровяная колбаса», «Колбаса из жеребятины» и «Рулет из жеребятины».

С интересом для себя отметили: осталась только жирная пища.

www.ysia.ru
17.06.2009 11:37 | оригинал статьи | просмотров: 77443

23.03.10
Прокуратура республики провела Юридическую олимпиаду 2
23.03.10
Вице-президент призвала активно участвовать в целевых программах России
23.03.10
Рассмотрены новые пути решения проблем по утилизации городских отходов
22.03.10
Александр Чепиков вновь третий на Кубке Европы!
22.03.10
Реликвии Великой Отечественной войны
22.03.10
Якутия получит федеральную субсидию на борьбу с паводком
22.03.10
Управление Роспотребнадзора начинает приём сообщений
19.03.10
В Сахаэнерго испытали противопожарный модуль «Тунгус»
19.03.10
В Якутск прилетел Костя Цзю 26
19.03.10
Стартует лыжный десант «Ургэл-2010» 1
19.03.10
«Российская газета» об электронном правительстве Якутии
19.03.10
Автоспорт: "Полярная звезда" – открытие сезона
18.03.10
Приглашаем на «Sakha Travel - 2010»!
18.03.10
Реском профсоюза строителей готовится к отчетно-выборной конференции
18.03.10
15 апреля истекает срок внесения арендной платы
18.03.10
Медики тревожатся за обстановку по заболеваемости ОРВИ
18.03.10
«Газпром» намерен приступить к газификации Западной Якутии в 2010 году 4
18.03.10
В вопросах организации социальных выплат необходимо четко соблюдать порядок
18.03.10
В Якутии прошли Дни Microsoft
17.03.10
Вопросы работы с неблагополучными семьями требуют совместного решения
17.03.10
Готовится первое заседание суда по искам жертв дизентерии
17.03.10
Откроется месячник борьбы с туберкулезом
17.03.10
25 марта пройдет конференция молодых ученых и специалистов 2
17.03.10
Промсвязьбанк формирует синдикат по облигациям Якутии с подпиской не ниже 100,5% номинала 1
17.03.10
Хоккеистка Зоя Полунина стала лауреатом ежегодной премии главы Нерюнгринского района 2
17.03.10
С 27 марта начнется массовая вакцинация домашних животных
16.03.10
ОАО «Сахателеком» выступил официальным партнером мероприятия «Стол Дискуссий. Эффективные методы продвижения бизнеса» 7
16.03.10
Установка на санитарную очистку 3
16.03.10
Саха театр приглашает на неделю памяти Геннадия Сотникова
16.03.10
В Якутии осужден шахтер, по вине которого погиб человек 3
16.03.10
Доля убыточных предприятий в Якутии сократилась на 7 процентов
16.03.10
Северо-Восточный федеральный университет - имени Максима Кировича Аммосова. 14
16.03.10
М. Николаев стал одним из руководителей нового российско-китайского центра
16.03.10
В Якутском музее мамонта чествовали участников конкурса "Мамонтиада-2014"
15.03.10
Семинары и мастер-классы от В. Касютина и Л. Новоженова
15.03.10
Снос ветхого и аварийного жилья в Якутске на особом контроле 4
15.03.10
Выборы состоялись 18
15.03.10
Якутские ювелиры изготовят народную медаль 8
15.03.10
УФПС РС(Я) возглавит Иван Сорока из Ульяновска
15.03.10
В Якутске стартовала Любительская Лига бильярда
Яндекс.Метрика