Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Наш Tарбахов – шеф-повар государственного приема в Кремле

Выдающийся якутский шеф-повар Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов принял участие в подготовке и проведении приема в Кремле государственных деятелей России и послов иностранных государств, посвященного празднованию Дня России -- 12 июня.

На прием в Кремль были приглашены высшие руководители государства, видные государственные деятели, депутаты Госдумы, сенаторы и послы иностранных государств.

На подготовку праздничных столов заблаговременно были приглашены бригады поваров высшей квалификации из 8 субъектов федерации: Вологодской, Калужской областей, Республик Бурятия, Дагестан, Коми, Татарстан и Ханты-Мансийска, а также из Республики Саха (Якутия), им предстояло угостить 1 600 персон, рассказал ЯСИА главный технолог ГУ «Служба общепита президента и правительства РС(Я)» Иннокентий Тарбахов.

- Нас было четверо: мастер торгового сервиса России Олег Пак, ведущий специалист-повар Зоя Слепцова, молодой кулинар Костя Матаннанов и я.

Нам предоставили одну восьмую часть обширного праздничного стола, с которого гости угощались сначала в режиме фуршета. Каждая бригада изо всех сил старалась приготовить и оформить блюда и напитки как можно красивее, привлекательней и вкуснее. Но прежде чем попасть на стол блюда подвергались тщательной лабораторной проверке. Эксперты отметили высокий уровень экологической чистоты якутских продуктов.

В начале приема гости больше подходили к овощным блюдам и фруктам, а к концу – к мясным, рыбным блюдам. К нашему столу с самого начала, как истинные знатоки и ценители якутской кухни и друзья Якутии подошли Артур Чилингаров, Андрей Фурсенко, Владимир Жириновский и много ответственных работников министерств, ведомств, правительства и аппарата президента, которые раньше имели возможность попробовать произведения якутских поваров и кулинаров. К концу приема целая группа послов иностранных государств по-домашнему расположилась на стульях за нашими столами и с удовольствием пообедала.

Бригада поваров столовой Дома президента России выставила на президентский стол наши блюда «Ойогос», «Харта», «Кровяная колбаса», «Колбаса из жеребятины» и «Рулет из жеребятины».

С интересом для себя отметили: осталась только жирная пища.

www.ysia.ru
17.06.2009 11:37 | оригинал статьи | просмотров: 77443

23.06.08
За три дня – 18 пожаров
18.06.08
Председателем Совета директоров ОАО «Сахателеком» избран Артур Алексеев 16
17.06.08
«Сахателеком» завершил работы по прокладке волоконно-оптических линий связи Якутск-Жатай, Якутск-Хатассы 24
17.06.08
«Сахателеком» предлагает оплатить услуги связи с помощью карт оплаты 3
16.06.08
До начала Игр остался 21 день 31
11.06.08
Зарегистрировано 22 автоаварии в течение первой недели июня 7
11.06.08
Ученые обсудят уникальность Ленских столбов 1
09.06.08
Путин и Штыров обсудили социально-экономическое развитие Якутии 6
06.06.08
«Сахателеком» улучшает качество связи 43
05.06.08
Состоялось годовое общее собрание акционеров ОАО «Сахателеком»
05.06.08
В час пик будут курсировать полуэкспрессные автобусы 28
05.06.08
Будут деньги - будет чистая вода 2
04.06.08
В Мирном подписано соглашение между республикой и ОАО «Газпром» 2
03.06.08
Специальное предложение при подключении к Сети «Столица» - один миллион килобайт 16
30.05.08
Детям - бесплатные мультики 1
30.05.08
В Якутске родился 2008 ребенок 1
30.05.08
"Якутгазпром" по требованию прокуратуры застраховал опасные объекты
30.05.08
Улица Петровского закрыта на реконструкцию 1
30.05.08
Автобусы не доезжают до конечной остановки в мкр. Птицефабрика.
30.05.08
Цены на бензин и дизельное топливо в Якутии с 1 июня вырастут 26
30.05.08
Мошенницы предстанут перед судом
29.05.08
За неуважение к суду свидетельница получила год исправительных работ 5
29.05.08
Транспортный комплекс Якутии получит сотни млрд рублей по федпрограмме 1
29.05.08
Пожар в Якутске унес жизни двоих человек 3
29.05.08
Андрей Борисов: Мой фильм о Чингисхане опрокинет стереотипы об Азии 36
28.05.08
В чемпионате России по мас-рестлингу примут участие 117 спортсменов из разных регионов страны
28.05.08
Мэрия Якутска может ограничить выезд горожан на природу в связи с ростом числа лесных пожаров 12
28.05.08
В бюджет республики за январь-апрель поступило на 45,4% больше налогов и сборов, чем в 2007 году
28.05.08
Паводковая обстановка в Якутии нормализуется
28.05.08
Улица Автодорожная в Якутске закрыта на ремонт
28.05.08
В московском метро порезали уроженца Якутии
27.05.08
В Якутск прибыл первый теплоход 1
27.05.08
По Лене начали ходить паромы 4
27.05.08
Самые читающие жители Якутска смогут провести Ночь в библиотеке 3
27.05.08
В Кобяйском районе Якутии рекой Алдан остается подтоплен 101 жилой дом 1
26.05.08
31 мая на СТП «Патриот» пройдут гонки без правил 2
26.05.08
Юрий Заболев провел объезд Якутска 38
25.05.08
В Санкт-Петербурге состоится 4-й Открытый чемпионат России по перетягиванию палки 2
25.05.08
Якутску 36 лет? 17
25.05.08
В Якутск прилетит посол Ватикана 3
Яндекс.Метрика