Погода

1..3°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: сев 0 - 2 м/с

Давление: 750 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Наш Tарбахов – шеф-повар государственного приема в Кремле

Выдающийся якутский шеф-повар Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов принял участие в подготовке и проведении приема в Кремле государственных деятелей России и послов иностранных государств, посвященного празднованию Дня России -- 12 июня.

На прием в Кремль были приглашены высшие руководители государства, видные государственные деятели, депутаты Госдумы, сенаторы и послы иностранных государств.

На подготовку праздничных столов заблаговременно были приглашены бригады поваров высшей квалификации из 8 субъектов федерации: Вологодской, Калужской областей, Республик Бурятия, Дагестан, Коми, Татарстан и Ханты-Мансийска, а также из Республики Саха (Якутия), им предстояло угостить 1 600 персон, рассказал ЯСИА главный технолог ГУ «Служба общепита президента и правительства РС(Я)» Иннокентий Тарбахов.

- Нас было четверо: мастер торгового сервиса России Олег Пак, ведущий специалист-повар Зоя Слепцова, молодой кулинар Костя Матаннанов и я.

Нам предоставили одну восьмую часть обширного праздничного стола, с которого гости угощались сначала в режиме фуршета. Каждая бригада изо всех сил старалась приготовить и оформить блюда и напитки как можно красивее, привлекательней и вкуснее. Но прежде чем попасть на стол блюда подвергались тщательной лабораторной проверке. Эксперты отметили высокий уровень экологической чистоты якутских продуктов.

В начале приема гости больше подходили к овощным блюдам и фруктам, а к концу – к мясным, рыбным блюдам. К нашему столу с самого начала, как истинные знатоки и ценители якутской кухни и друзья Якутии подошли Артур Чилингаров, Андрей Фурсенко, Владимир Жириновский и много ответственных работников министерств, ведомств, правительства и аппарата президента, которые раньше имели возможность попробовать произведения якутских поваров и кулинаров. К концу приема целая группа послов иностранных государств по-домашнему расположилась на стульях за нашими столами и с удовольствием пообедала.

Бригада поваров столовой Дома президента России выставила на президентский стол наши блюда «Ойогос», «Харта», «Кровяная колбаса», «Колбаса из жеребятины» и «Рулет из жеребятины».

С интересом для себя отметили: осталась только жирная пища.

www.ysia.ru
17.06.2009 11:37 | оригинал статьи | просмотров: 75838

27.04.11
Ленчане готовятся к республиканскому Ысыаху
27.04.11
Перечень функций министерств и ведомств будет упорядочен
26.04.11
Депутаты и члены правительства обсудят работу объектов ЖКХ в парламенте республики 10
26.04.11
Александр Жирков проведет заседание Совета Союза агрошкол Якутии 8
26.04.11
Горный улус вошел в республиканскую программу по строительству детских садов 2
26.04.11
Дню республики посвящается
26.04.11
Возложение цветов к памятнику М. К. Аммосову
26.04.11
Режим работы почтовых отделений в майские праздники
26.04.11
Молодежное правительство Якутии станет координатором в ДФО 4
20.04.11
Продолжаются соревнования среди госслужащих 1
20.04.11
В Якутск прибыл вездеход «Усть-Янец» 23
20.04.11
На Якутском хлебокомбинате освятили пасхальные куличи
20.04.11
Морозкин: Нужно консолидировать усилия, чтобы быть конкурентоспособной партией 1
20.04.11
Модернизация образования: оснащение и повышение 1
20.04.11
Виталий Басыгысов примет участие в мероприятиях, посвященных 105-летию парламентаризма России 3
20.04.11
Участники завоза грузов готовятся к навигации
19.04.11
Почта: подписка и доставка 1
19.04.11
Городские власти всерьез взялись за ларьки 26
19.04.11
Профессиональный лицей №7 – лауреат фестиваля «Во славу земли Олонхо!»
19.04.11
Якутия готовит инвестпроекты для развития Арктики
19.04.11
С ножом на отца 6
19.04.11
Акция в помощь детям, больным туберкулезом
19.04.11
Для организации движения во время реконструкции дорог привлекут ГИБДД и СМИ 1
19.04.11
Назад в будущее
19.04.11
Вынесен обвинительный приговор в отношении бухгалтера, которая присвоила родительские взносы
18.04.11
В Верхнеколымском районе прокуратура выявила интимную связь учителя с несовершеннолетней ученицей 11
18.04.11
Продолжается Всероссийский конкурс фоторабот, посвященный 75-летнему юбилею Госавтоинспекции 1
18.04.11
Подписан договор об издании трудов святителя Иннокентия (Вениаминова) 7
18.04.11
Полпред обсудит с губернаторами вопросы борьбы с пожарами в лесах Дальнего Востока 1
18.04.11
В Чокурдахе состоится выездное заседание комитета Ил Тумэна по вопросам местного самоуправления
18.04.11
Президент республики встретился с молодыми управленцами 1
15.04.11
Передача поликлиники водников в собственность республики рассмотрена на совещании у председателя правительства 7
15.04.11
Якутия готовит сборную команды республики к V МСИ «Дети Азии»
15.04.11
Озеленители готовятся к 2012 году 4
15.04.11
Установлены нарушения порядка и сроков рассмотрения обращений граждан
15.04.11
Визит Президента Якутии в Республику Корея 4
15.04.11
Дан старт деловой игре «Министр» 2
14.04.11
Инновации – в фаворе
14.04.11
Подготовлен первый выпуск студенческой газеты "Мост"
14.04.11
Остаются считанные дни до начала грандиозной реконструкции дорог 20
Яндекс.Метрика