Погода

-9..-11°C

Облачно, без осадков

Ветер: сев-зап 3 - 5 м/с

Давление: 750 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66255

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
06.05.08
АЛРОСА направит в 2008 году 2,24 млрд рублей на дивиденды
06.05.08
Минимальный набор продуктов питания в апреле в Якутии составил — 3000,8 руб. 2
06.05.08
Власти Якутска хотят превратить заброшенный квартал в спальный район 49
05.05.08
Якутские ветераны получат новые автомобили "Жигули" 5
05.05.08
50 тысяч георгиевских ленточек раздадут в Якутии 5
05.05.08
Оформление загранпаспорта нового образца началось 1
05.05.08
IP TV стало доступно для абонентов сети «Столица» 3
04.05.08
Произведен облет реки Лены
04.05.08
Купить железнодорожный билет из Нерюнгри на центральные направления – большая проблема
04.05.08
Десять человек в центре Якутска стали жертвами стаи бродячих собак 6
04.05.08
Задержана группа наркоторговцев
04.05.08
В ЯГУ намерены открыть кафедру ЮНЕСКО и подготовить Арктическую энциклопедию
04.05.08
В Якутске может появиться улица имени Бориса Ельцина 84
04.05.08
Жители Якутска начнут отмечать День Победы 8 мая 2
03.05.08
Интернет заговорит на якутском языке 195
03.05.08
ВСТО через Лену построят траншейным способом 1
03.05.08
Более 80 тысяч человек приняли участие в первомайской демонстрации в Якутске 3
02.05.08
Установлены сроки весенней охоты на водоплавающую дичь на территории Якутска
29.04.08
ОАО "Сахателеком" подключился к платежной Системе E-port 19
29.04.08
Врач, удаливший больному здоровую почку, получил полгода условно 1
28.04.08
ОАО «Сахателеком» изменяет нумерацию автоинформатора «Прогноз погоды» 1
23.04.08
10 лет под судом. Из предпринимателя сделали постоянного подсудимого 17
22.04.08
Число ДТП по вине водителей автобусов выросло на 12,5% 80
17.04.08
Будущее Якутска 1
17.04.08
Якутянин Станислав Устинов стал обладателем звания "Сибиряк года-2007" 2
17.04.08
Суд признал жителя Якутии виновным в убийстве двух братьев 3
16.04.08
Дороги Якутии. Хроника недельных событий
16.04.08
Разработан республиканский закон о тестировании на наркотики 3
16.04.08
В. Штыров проверит подготовку к паводку в Ленском районе
16.04.08
Трое женщин удостоились в Якутии госпремии в области науки и техники 1
16.04.08
Что бывает, если летишь из Якутска во Владивосток «зайцем» 3
16.04.08
Якутского студента-вымогателя приговорили к 3 годам 2
16.04.08
В Якутии судят районного прокурора, ударившего подчиненную 3
16.04.08
Власти Якутска проведут ремонт всех основных улиц и автодорог
15.04.08
Якутские спасатели пилят и чернят лед на реках
15.04.08
МЧС предупреждает 15
15.04.08
Пассажиропоток аэропорта Якутска вырос на 10,6%
15.04.08
"Газпром" получит крупное месторождение без конкурса
15.04.08
В Санкт-Петербурге пройдет конкурс восточных красавиц 2
15.04.08
На реках Якутии ведутся противопаводковые работы
Яндекс.Метрика