Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66256

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
21.08.08
На Дальний Восток ненастье наступает «стеной»
21.08.08
Георгий Балакшин вышел в полуфинал олимпийского турнира по боксу
21.08.08
Балакшин без медали из Пекина не уедет 24
20.08.08
Здание в центре Якутска обрушилось из-за нарушения строительных норм 5
19.08.08
Договор купли-продажи акций ОАО «Горизонт-РТ» недействителен 2
19.08.08
Георгий Балакшин: «Благодарю земляков за поддержку» 30
18.08.08
Мусорным полигоном Якутска займутся москвичи 2
18.08.08
Выявлены нарушения в сфере долевого участия в строительстве жилья
18.08.08
Эксперт ЮНЕСКО ознакомится с природным парком «Ленские столбы»
18.08.08
Республике выделено 25 444 080 рублей на обследование работников
15.08.08
Каждое третье из 276 месторождений Якутии не разрабатывается
15.08.08
Федеральный центр в 2009 году выделит 840 млн руб на проектирование трассы "Вилюй" 8
15.08.08
Рабочие «АЛРОСы» объявили о забастовке 6
15.08.08
Образована рабочая группа по противодействию ценовому сговору
15.08.08
Прожиточный минимум повысился 2
15.08.08
Экстрим в Якутии будет обсужден на уровне правительства 1
15.08.08
Рожденные под счастливой звездой 1
14.08.08
Прокуратура отказалась возбуждать уголовное дело против якутского премьера 33
13.08.08
Братья Эверстовы, зверски расправившиеся с мужчиной и его восьмилетней дочкой, осуждены Верховным судом Якутии 11
13.08.08
Из-за безумных цен на топливо в Якутии продукты стали недоступны для людей 11
12.08.08
В Якутске идет комплектование сводного отряда милиции, который отправится на Северный Кавказ 26
11.08.08
В Якутске появится скейтпарк 16
11.08.08
Депутаты Гордумы рассмотрели ход строительства детсадов 2
11.08.08
Сахателеком демонстрирует рост эффективности бизнеса 1
11.08.08
В Якутске 16 заключенных вскрыли себе вены 84
08.08.08
Главу правительства Якутии подозревают в коррупции 55
08.08.08
Тревога в аэропорту 6
07.08.08
«Пират» из Якутска причинил ущерб корпорации "Microsoft" и ЗАО "1С" на более чем полмиллиона рублей 9
07.08.08
Дорожную сеть Якутска ожидает масштабная реконструкция 13
06.08.08
За что убита трехлетняя девочка? 22
06.08.08
Начало общероссийского проката фильма «Тайна Чингис Хана» намечено на 19 февраля 2009 года 12
06.08.08
Как сдержать цены в Якутии
06.08.08
В Якутске пройдет молодежная акция "Даешь работу!"
06.08.08
Минимальный набор продуктов питания в Якутии составил 3285.3 руб.
06.08.08
Причиной массового пищевого отравления в Якутии стало нарушение технологии приготовления пищи
05.08.08
Российский пилот совершил рекордный перелет на вертолете из Москвы в Якутск 32
04.08.08
Эвакуированные жители якутских поселков возвращаются в свои дома
04.08.08
Наводнение в Якутии пошло на убыль 2
01.08.08
Таких пациентов у якутских кардиохирургов еще не было 18
01.08.08
К зиме готово 118 домов из 1300 2
Яндекс.Метрика