Погода

-13..-15°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66251

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
04.12.08
«Навстречу Году молодежи!» 2
04.12.08
Центр психологической поддержки молодежи проводит день открытых дверей
04.12.08
Состоится ярмарка здоровья для жителей и гостей Якутска 1
03.12.08
Неслышная песня поющих рук
02.12.08
Новый год – новые тарифы 63
02.12.08
"Железные дороги Якутии" в 2009 году повысят тариф на перевозки 2
01.12.08
Должное внимание вопросам энергетики 1
01.12.08
Пятые международные состоятся в 2013 году
28.11.08
Количество ВИЧ-инфицированных растет 14
28.11.08
Чурапчинские борцы стали победителями международного турнира 3
27.11.08
Объект продажи – молодняк лошадей 3
27.11.08
Депутаты подняли зарплату чиновникам 84
26.11.08
Шантаж не прошел: Энергетики нашли деньги на лопатки 11
25.11.08
Жители Якутии отмечают День Олонхо 12
25.11.08
Президента Якутии переизбрали на новый срок 1
24.11.08
Родителям тройняшек – 100 тысяч! 40
24.11.08
Из-за тонкого льда на реках власти Якутии пока не открыли автозимники
21.11.08
Якутская мастерица выиграла Кубок мэра Москвы 8
21.11.08
Балакшин поддержит детей-инвалидов 1
21.11.08
Какие дни в Якутске будут считаться актированными для школьников
20.11.08
Музеи Якутии скоро станут виртуальными 6
19.11.08
«Табык-2008» откроет новую страницу истории фестиваля 3
18.11.08
Японский продюсер прибыл в Якутск в поисках лучших цирковых номеров 7
17.11.08
Конференция по проблемам преподавания и изучения русского языка 4
17.11.08
На новую систему оплаты труда бюджетников Якутия перейдет полностью только в 2010 году
14.11.08
Примите участие в акции «Подари жизнь детям!»
13.11.08
В Якутии пройдет конкурс молодых художников памяти Валериана Васильева 1
13.11.08
На НВК будет проходить новое молодежное ток-шоу «В поле зрения» 2
13.11.08
В республике готовятся к переходу на новую систему оплаты труда 27
13.11.08
В Якутии возможно землетрясение
12.11.08
Открыта выставка по информационно-коммуникационным и инновационным технологиям 5
11.11.08
Один из лучших гонщиков мира живет в Якутске 82
11.11.08
И вновь — победа Во Владивостоке на базе Дальневосточного государственного университета прошел полуфинал Всероссийской командной олимпиады среди школьников по Дальневосточному региону.
10.11.08
Уважаемые сотрудники и ветераны органов внутренних дел! 17
10.11.08
Новые технологии в науке и образовании Якутский государственный университет им. М.К.Аммосова с 10 по 14 ноября 2008 года на базе Института математики и информатики ЯГУ проводит III Всероссийскую конференцию
10.11.08
В Якутии стартовала Энергоспартакиада-2008
07.11.08
Обезврежена преступная группа Управлением наркоконтроля по Республике Саха (Якутия) 5
07.11.08
В московских магазинах продаются подделки якутских хомусов 18
07.11.08
Юзеры из Якутска сделали доброе дело 40
06.11.08
В Якутске вездеход неудачно "искупался" и угодил под лед 3
Яндекс.Метрика