Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 68059

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
22.05.09
В Якутске обнаружен пассажир с подозрениями на свиной грипп 38
22.05.09
Количество новоселов из числа молодежи удалось увеличить на 41% 12
22.05.09
«Эскудо-спринт-2009» 4
22.05.09
Фильм «Тайна Чингис Хаана» выйдет в международный прокат 19
21.05.09
В Якутии введены единые лекторские дни 1
21.05.09
На канале НВК Саха завершилось народное голосование на «Лучший клип года» 3
21.05.09
Новый год по древнему якутскому календарю наступал в Николин день 2
21.05.09
21 мая – Международный День защиты прав от безработицы 1
21.05.09
В Якутске пройдет чемпионат Дальнего Востока по вольной борьбе 7
20.05.09
Татьяна Лебедева не сможет принять участия в Играх Манчаары 2
20.05.09
Семь больших побед якутской звездочки Фроси Ефимовой 5
20.05.09
Студенческая птица «Киви»: благотворительный полет
19.05.09
"Молодая пресса" - второе рождение 3
19.05.09
Якутия проводила призывников, которые отслужат по новым стандартам всего один год 15
19.05.09
Сделаем город зеленым! 1
19.05.09
Закон об обращении с отходами производства и потребления 2
19.05.09
Вместо коньков – ролики 4
18.05.09
В Якутск прибудет делегация МГИМО 20
18.05.09
Кромка ледохода наблюдается у поселка Сангар 4
18.05.09
Вниманию всех автовладельцев! В Якутске стартовала операция «Анти-автомойщик» 26
18.05.09
В Якутске открылась выставка «Вышитая картина» 5
18.05.09
Получи "Вакантное место - 2009" 4
15.05.09
Когда не будет света и воды 7
15.05.09
Якутию посетит олимпийская чемпионка Татьяна Навка 18
15.05.09
Ледоход на Лене все еще у Табаги 12
14.05.09
Программа мероприятий к Международному дню музеев Национального художественного музея Республики Саха (Якутия) 5
14.05.09
Автобусы Якутска оснастили приборами GPS-навигации 26
14.05.09
О реализации программы «Охрана здоровья населения республики»
14.05.09
17 мая – Республиканский день оздоровительного бега и ходьбы 1
14.05.09
15 мая – Международный День семьи 4
13.05.09
Дальневосточный шахматный турнир: У якутянки бронза и путевка «на Россию» 3
13.05.09
В Якутии ликвидировано девять лесных пожаров, действуют еще 12 1
13.05.09
Вскрытие реки Лены ожидается в ближайшие сутки-двое 1
13.05.09
Рабочие встречи Вячеслава Штырова в Москве 9
13.05.09
Причиной отключений электроэнергии в Южной Якутии стал снежный циклон
12.05.09
Филиал «БГУЭП» в Якутске приглашает абитуриентов на День открытых дверей 43
12.05.09
В Якутске появится сквер милосердия 3
12.05.09
Якутские вольники стали призерами первенства России 1
12.05.09
Впервые в Якутске! 15 пар поженят под открытым небом 4
12.05.09
Ледоход в Покровске 8
Яндекс.Метрика