Погода

-25..-27°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 755 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 53766

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
28.04.10
Метеорологи предупреждают 8
28.04.10
В Якутске появится «Международный центр Олонхо» 23
28.04.10
Президент республики вручил ветеранам ключи от новых квартир 6
28.04.10
Жители Якутии отметили День Республики
28.04.10
Лучшее в медицинском образовании показано на выставке в Якутске
24.04.10
Страховая компания «Стерх» застрахует участников велопробега 2
24.04.10
Федерация профсоюзов РС (Я) и профсоюзные ВУЗы столицы подписали соглашения о сотрудничестве
24.04.10
Каменный дом для переселенцев из ветхого и аварийного жилья 2
24.04.10
Открываются дачные маршруты автобусов 20
24.04.10
В Хангаласском улусе состоялся женский автопробег
23.04.10
АГИИК приглашает выпускников на День открытых дверей
23.04.10
Новый закон обеспечит молодежи новые социальные гарантии
23.04.10
Бронзовая статуэтка Орфея стала достоянием ГТРК «Саха» 2
23.04.10
Хабаровск: 3 якутянина выиграли чемпионат по кикбоксингу 1
23.04.10
Вячеслав Штыров провел совещание по подготовке Игр «Дети Азии» 57
23.04.10
В ближайшие сутки похоладает 16
23.04.10
О перекрытии улиц 1
22.04.10
Подписка на «Заботу-Арчы» - в подарок ветерану
22.04.10
Якутские школьники — победители Всероссийской олимпиады 3
22.04.10
Боевое знамя авиационной перегоночной дивизии доставят в Якутск
22.04.10
Боль и радость чукотского народа
21.04.10
В. Ишаев: Япония будет помогать модернизировать экономику Дальнего Востока 10
21.04.10
На месте пожара обнаружены тела женщины и ее сына 12
21.04.10
Все – на общегородской субботник! 44
21.04.10
В Якутске открылся сквош-центр 3
21.04.10
Якутский гормолзавод против Роспотребнадзора 8
21.04.10
Правительство республики подписало соглашение об обновлении и расширении парка воздушных судов 3
21.04.10
Якутский бильярдист Александр Чепиков совершает турне по России
20.04.10
22 апреля – День Земли 3
20.04.10
В ЯГУ пройдет межвузовская философская конференция
20.04.10
Создан мультимедийный справочник о художниках-участниках войны
20.04.10
Молодые активисты провели субботник 20
» 20.04.10
Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства 3
19.04.10
На реке Лене распилено 32 тысячи метров льда 9
19.04.10
Слияние капиталов — путь к альтернативным источникам энергии
19.04.10
В Якутии проведут Единый День профориентации
19.04.10
«Мосфильм» будет сотрудничать с якутскими кинематографистами 5
19.04.10
В Якутске 43 участника Великой Отечественной войны получили земельные участки 17
19.04.10
Якутская фирма заплатит 1 млн рублей за незаконную организацию азартных игр 23
16.04.10
Энергетики «ДРСК» готовятся к паводку в Якутии
Яндекс.Метрика