Погода

-15..-17°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 0 - 2 м/с

Давление: 753 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66247

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
06.06.11
Андрей Мартынов примет участие в заседании Российско-Американской президентской комиссии 6
06.06.11
Обсуждены вопросы, связанные со структурным изменениями в правительстве
06.06.11
Необходимо пересмотреть сложившиеся подходы к заготовке кормов — Егор Борисов
03.06.11
Евгений Глушко: «Ждем только побед!» 4
03.06.11
В республике увеличилось поголовье лошадей 3
03.06.11
Научись играть на хомусе
03.06.11
Паводковая обстановка на реках Якутии в норме
03.06.11
"Дорожный пристав" заставит должников расплатиться
03.06.11
Спартакиада трудовых коллективов Якутии откроется 10 июня
02.06.11
Ысыах-2011: К изданию готовится ежегодный подарочный журнал 2
02.06.11
Городской актив партии встретился с секретарем Регионального политсовета 3
02.06.11
В Нижнем Бестяхе состоится II Экономический форум предпринимателей заречья
02.06.11
К 90-летию профсоюзного движения
02.06.11
В «Сосновый бор» пришло время летнего отдыха
02.06.11
Лучшие легкоатлеты среди угольщиков
01.06.11
Галина Данчикова посетила детский дом «Берегиня»
01.06.11
Клуб женщин-парламентариев объявляет фотоконкурс "Мама и я"
01.06.11
Усилен лабораторный контроль за качеством и безопасностью питьевой воды
01.06.11
В Якутии за неделю площадь лесных пожаров сократилась в 5 раз 1
01.06.11
Состоится заседание координационного совета и внеочередной съезд Ассоциации коренных малочисленных народов Севера 1
01.06.11
Е. Борисов: В Якутии прилагаются все усилия для защиты интересов детей 1
31.05.11
Навигация маломерных судов в Якутии откроется 1 июня
31.05.11
Мас-рестлинг и хапсагай открыты для Европы
31.05.11
Ученые Якутского научного центра отмечают День эколога 4
31.05.11
Программа проведения Международного Дня защиты детей
31.05.11
Паводковая обстановка на территории республики стабильная
31.05.11
Победителями турнира по якутским прыжкам стали мастера спорта Виталий Васильев и Любовь Ялина
30.05.11
Предпринимателей Якутии приглашают принять участие в Международной ярмарке телекоммуникаций
30.05.11
Аграриям предстоит трудное лето
30.05.11
Состоялся XV Дальневосточный фестиваль «Зодчество - 2011»
30.05.11
Обстановка с природными пожарами на территории Якутии 3
30.05.11
Маловодье на Амге не позволяет завершить навигацию
30.05.11
Летчик-космонавт встретился с курсантами авиационного училища
27.05.11
Центр занятости населения Нижнеколымского района провел Ярмарку вакансий
27.05.11
Состоялся первый бесплатный вебинар «Меры государственной поддержки предпринимательства» 3
27.05.11
Введено временное ограничение движения по федеральной дороге «Вилюй» 2
27.05.11
Республика применяет социальное картографирование по выявлению социального неблагополучия семей
27.05.11
В 10 районах республики будет объявлен режим ЧС 1
27.05.11
Егор Борисов: Необходимо навести порядок в миграционной политике 45
26.05.11
Премьер-министр Якутии посетила учреждения культуры
Яндекс.Метрика