Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66265

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
11.05.10
Молодежный парламент Якутии провел благотворительный концерт 13
11.05.10
В Якутске состоялась Межвузовская научная конференция
11.05.10
За праздничные дни в Якутии произошло 14 пожаров
11.05.10
12 путевок на чемпионат России
11.05.10
Вика Шестакова - победительница Всероссийских соревнований 7
11.05.10
В Якутске объявлен месячник пожарной безопасности
07.05.10
9 мая по стадиону «Туймаада» будут ходить танки и летать военные самолеты 25
07.05.10
На реках республики начался ледоход
07.05.10
О перекрытии движения автотранспорта 8 мая 4
07.05.10
Фильм «Снайпер Саха» вышел на большой экран 38
07.05.10
В Якутске открыта аллея славы якутской авиации 2
07.05.10
Два новых центра компьютерной грамотности открылись в Якутии 2
06.05.10
К 65-летию Победы в свет вышло новое издание
06.05.10
Управление Роспотребнадзора по республике проверяет оптовые базы и торговые точки 3
06.05.10
В «Якутугле» завершился месячник охраны труда 2
06.05.10
Р. Платонов добился реализации в Таттинском улусе партпроекта «Единой России» «Чистая вода» 1
06.05.10
Программа мероприятий на 9 мая 14
06.05.10
Власти Якутии выделят квартиры женщинам, родившим сразу трех детей 17
05.05.10
Продолжается благотворительная акция по сбору средств 3
05.05.10
Ветеранам предоставят возможность полететь бесплатно! 2
05.05.10
В Якутске пройдет Международная выставка кошек 13
05.05.10
Объявлен конкурс сочинений для школьников 1
04.05.10
Поголовье оленей в республике увеличивается 3
04.05.10
На Верхней Лене река тронулась 5
04.05.10
Сроки весенней охоты на дичь 9
04.05.10
План реализации Стратегии Дальнего Востока и Забайкалья должен быть сверстан в июле
04.05.10
В кассах Энергосбыта будут принимать платежи за детские сады и аренду земли 1
04.05.10
Якутяне спустя 15 лет возобновили участие в Кубке России 4
30.04.10
Командование Дальневосточного военного округа поможет кадетским школам-интернатам Якутии
30.04.10
Открыла свои двери выставка «Добрый день, дорогая…» 1
30.04.10
Дан старт конкурсу «Урок физкультуры 21 века» 7
30.04.10
Пресс-релиз МЧС РФ по РС (Я) на 30 апреля 1
30.04.10
Кузница юридических кадров Якутии 11
30.04.10
Президент подарил уникальную книгу Хатырыкскому музею 1
29.04.10
Блестящие гастроли модельера из Нюрбы 8
29.04.10
На переправу вышел «Ирбис» 1
29.04.10
В результате пожара в дыму задохнулись животные 1
29.04.10
Особое внимание развитию конкуренции в ЖКХ, строительстве 1
29.04.10
Заместитель председателя Совета Федерации Михаил Николаев посетил Японию 5
29.04.10
«АЛРОСА» – первая в мире по объему добычи алмазов 21
Яндекс.Метрика