Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66260

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
28.05.10
Ремонт ЛЭП требует четырехчасового отключения потребителей
28.05.10
Погода сорвала ЕГЭ в Булунском улусе 12
28.05.10
Для восстановления жилья будут предоставлены денежные выплаты и стройматериалы 6
27.05.10
В столице движение грузовых автомобилей будет ограничено на месяц 28
27.05.10
В Якутске откроется социальная гостиница 7
27.05.10
Причина возгорания - поджог автомобилей 13
27.05.10
Депутаты пытаются улучшить положение приемных семей
27.05.10
Егор Борисов доложил о паводковой ситуации 3
27.05.10
Якутск учится проводить электронные торги
26.05.10
Международный семинар по изменению климата пройдет в Якутске 7
26.05.10
Виктор Марков – дипломант Международной студенческой Интернет-олимпиады 5
26.05.10
Пострадавшие от паводка в Якутии пенсионеры досрочно получат пенсию и соцвыплаты
26.05.10
Пленарное заседание парламента будет транслироваться в Интернете
26.05.10
Программа мероприятий на 1 июня в Якутске
26.05.10
Вице-президент Якутии досрочно сложит полномочия 3
25.05.10
Для выпускников звенит последний звонок 26
25.05.10
Преображенский храм, «Кай и Герда» проводят благотворительную акцию «С миру по нитке» 1
25.05.10
31 мая - День отказа от курения 11
25.05.10
Перекрыто движение на Вилюйском тракте и улице Лермонтова 2
25.05.10
МЧС: Вода ушла, подтопленных сел нет!
25.05.10
За каждым пострадавшим селом будут закреплены министерства и предприятия 15
24.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 24 мая, 2010г. 7
24.05.10
Новый закон о государственных и муниципальных учреждениях
24.05.10
Умерла Ангелина Файрушина 31
24.05.10
В Мирном обсуждены вопросы развития транспортной инфраструктуры 1
24.05.10
Пострадавшие от весеннего паводка в Якутии получат компенсации 15
21.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 16.00, 21 мая 2010г. 12
21.05.10
В Якутске прошла Ярмарка вакансий 8
21.05.10
Анализ прохождения ледохода на р. Лена на участке Табага-Кангалассы 14
21.05.10
На факультете якутской филологии и культуры откроется новая специальность 2
21.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 14.00, 21 мая 2010г 2
21.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 08.00, 21 мая 2010г 5
21.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 04,00, 21 мая 2010г. 9
21.05.10
Паводок повредил ограждения двух колоний в Табаге и Верхнем Бестяхе 3
21.05.10
Судом прекращен договор аренды земельного участка 1
21.05.10
Медведев провел видеоконференцию с президентом республики по паводковой ситуации в регионе 6
20.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 17.00, 20 мая 2010г 21
20.05.10
Фото и видео репортаж о повышении уровня воды в Якутске 6
20.05.10
Информация пресс-службы Ленского БВУ на 16.00, 20 мая 2010г. 8
20.05.10
В Музее им. Е. Ярославского выставлены новые работы скульптора Василия Сивцева
Яндекс.Метрика