Погода

-13..-15°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66253

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
17.06.10
Для молодежи, чтобы знали свои права и обязанности 2
17.06.10
Будущее арктических школ Якутии 3
17.06.10
Большинство депутатов проголосовало за Егора Борисова 30
17.06.10
В Якутске пройдет Кубок главы города по бильярду
17.06.10
Аварийно-восстановительные работы в Намском улусе будут продолжены
17.06.10
Завоз грузов в Якутии идет по плану
16.06.10
В Якутске открывается филиал Госрыбцентра
16.06.10
Глава города проинспектировал Ус-Хатын
16.06.10
Введена в строй новая летняя ферма с охладителем молока 3
16.06.10
Олимпийская чемпионка наградила лучших бегунов
16.06.10
Начинающих бизнесменов научат и поддержат
16.06.10
Подведены предварительные итоги
15.06.10
Программа госгарантий бесплатной медицинской помощи: почему нарушаются федеральные нормативы 6
15.06.10
Авиакомпания "Якутия" получила новый Боинг 17
15.06.10
В Институте физтех проблем – новый директор
15.06.10
КВГЭС - «рукотворное сердце» энергетики
15.06.10
На Ысыах Москвы собрались 5 тысяч якутян 1
15.06.10
Якутия отметила День России
11.06.10
Для дачников открывается автобусный маршрут №124 2
11.06.10
Состоится I Республиканский турнир по игре «Русская лапта» 1
11.06.10
Пенфонд и Многофункциональный центр намерены сотрудничать 8
11.06.10
Юрий Заболев предупредил УК и ТСЖ 6
11.06.10
Айсен Николаев опубликовал статью в Федеральном справочнике 14
11.06.10
В якутских колониях прошел день открытых дверей
10.06.10
Шестеро участников ЕГЭ из Якутии набрали высший балл 35
10.06.10
Ил Тумэн рассмотрит вопрос о наделении Егора Борисова полномочиями президента Якутии на XVIII пленарном заседании 30
10.06.10
В Якутске появится площадь Матери 25
10.06.10
Дмитрий Медведев внёс кандидатуру Егора Борисова 131
10.06.10
Национальный якутский праздник "Ысыах" пройдет в Москве в День России 1
10.06.10
Дни Москвы пройдут в Якутии в сентябре 2010 года 1
09.06.10
В Якутске пройдет Ярмарка вакансий для временного переписного персонала
09.06.10
Анатолий Скрыбыкин: Железная дорога будет построена в установленные сроки 14
09.06.10
Якутяне станут участниками VI Открытых молодежных
09.06.10
Дети Якутии разыграли «Кожаный мяч» 4
09.06.10
Якутские дзюдоисты выступили на татами Берлина
09.06.10
Якутия создает ОЭЗ по огранке алмазов 1
08.06.10
Наталья Леонтьева в пятый раз обновила рекорд на дистанции 1500 м 1
08.06.10
«АмурЭкспоФорум»: Якутские товаропроизводители завоевали золотые и серебряные медали
08.06.10
Немецкий бизнес знакомится с потенциалом Якутии
08.06.10
Искусство молодеет
Яндекс.Метрика