Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66259

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
06.08.10
Боксеры Южной Якутии завоевали 7 призовых мест
06.08.10
Экспедиция «Арктика - 2010» восстановила могилу полярника Вальтера
06.08.10
В Якутии открыт охотничий сезон 1
06.08.10
Пожар в здании четвертого отделения милиции
06.08.10
Создание электронного правительства и проведение электронных торгов 6
05.08.10
В августе планируется ввод в эксплуатацию моста через реку Малая Черепаниха 1
05.08.10
Начинающим водителям вручили удостоверения
05.08.10
Республика направит на поддержку малого бизнеса 250 млн. рублей 12
05.08.10
Якутия помогает пострадавшим от лесных пожаров регионам
05.08.10
Заработная плата в Якутии: номинальная и реальная 23
05.08.10
Выдача земельных участков ускорится 6
05.08.10
Приглашаем на фестиваль цветов! 4
04.08.10
67 работников бюджетной сферы получили ключи от новых квартир 4
04.08.10
Нас ожидают заморозки 8
04.08.10
В якутских реках поднимается вода
04.08.10
Итоги всероссийского форума «Селигер-2010» 1
04.08.10
Преимущества биометрического паспорта 1
04.08.10
Председатель правительства республики Галина Данчикова и директор Института ЮНЕСКО по информационным технологиям в образовании Дендев Бадарч подписали меморандум о взаимопонимании 2
04.08.10
Строительство Богородицкой церкви будет ускорено
03.08.10
Состоится ярмарка вакансий и стажировок 1
03.08.10
12 якутян выиграли призы по VISA картам Алмазэргиэнбанка
03.08.10
350 педагогических работников получат по 100 тысяч рублей 12
03.08.10
На границе Якутии зарегистрировано землетрясение 2
03.08.10
СВФУ посетил высокий гость из Красноярска 1
03.08.10
Решить жилищную проблему с помощью материнского капитала стало проще
02.08.10
Для детей-сирот открыта игровая площадка 1
02.08.10
Молодежный парламент проведет якутский этап международной акции «Знамя Мира»
02.08.10
Юная якутянка стала двукратной чемпионкой мира по шахматам 7
02.08.10
Фестиваль «ЗОЖигай вместе с нами!» завершился
02.08.10
За 2 квартал 2010 года сдано 42 единицы оружия
02.08.10
Улица Каландаришвили стала частично односторонней 9
02.08.10
10 августа стартует конкурс «Чистый город» 1
30.07.10
Ландшафтный архитектор назначен главным озеленителем столицы 19
30.07.10
Подведены итоги «Летнего позитива»
30.07.10
Республике нужны студенческие строительные отряды 3
30.07.10
1 августа корректируются трудовые пенсии
30.07.10
Футбол: в Якутск приезжают две хабаровские команды 8
30.07.10
Из-за грозы в Татте сгорел трансформатор
29.07.10
Перекрыт канал поставки героина в Якутск из Амурской области 3
29.07.10
Яков Стахов об итогах полугодия
Яндекс.Метрика