Погода

-20..-22°C

Ясно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 753 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66263

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
14.09.10
В мэрии совещались по поводу запуска тепла 5
14.09.10
Объявление для жителей муниципального (неприватизированного) жилого фонда 2
14.09.10
Сбербанк меняет свое официальное наименование 1
13.09.10
Назначен первый заместитель главы ГО «Город Якутск» 5
13.09.10
Михаил Куликов: «Вместо водки — бизнес-план» 2
13.09.10
Энергосбыт «Якутскэнерго» провел осеннюю благотворительную ярмарку 2
13.09.10
Стартовала VI Спартакиада госслужащих
13.09.10
Якутянин Виктор Лебедев – чемпион мира! 9
13.09.10
Выдающаяся исполнительница русских народных песен даст в Якутске концерт 2
10.09.10
Подписано Соглашение о сотрудничестве в сфере юстиции 7
10.09.10
Так будет ли «бабье лето» в Якутске? 4
10.09.10
Легкоатлеты-школьники поборются за Кубок Президента Якутии
10.09.10
Продолжается Ярмарка выходного дня 1
10.09.10
В Якутию съехались руководители ФСБ всех регионов Дальнего Востока 4
10.09.10
В Санкт-Петербурге состоится IV открытый Абсолютный Чемпионат России по мас-рестлингу
09.09.10
Конкурс СВФУ набирает обороты 7
09.09.10
В больницах Якутска внедряют электронную регистрацию 22
09.09.10
В Якутии появилась возможность оформить заграничный паспорт в электронном виде 1
09.09.10
На форуме «СелиСах-2010» соревнуются за главный приз - якутский бриллиант
09.09.10
В с. Тюнгюлю сгорело 2 тонны сена 2
09.09.10
9 сентября будет временно перекрыто автомобильное движение на перекрестке улиц Жорницкого и Кальвица 1
08.09.10
Якутянам продавали просроченные продукты 34
08.09.10
В Якутске завершается подготовка к отопительному сезону 5
08.09.10
Хотите найти работу? Приходите на Ярмарку вакансий 5
08.09.10
Проект турзоны «Северный мир» представлен на Байкальском экономическом форуме
08.09.10
Первый День велосипедного спорта продлится 3 дня
07.09.10
Подведены итоги V Спортивных игр народов Якутии 2
07.09.10
Республика на ЭКСПО-2010
07.09.10
Каток по новым технологиям 1
07.09.10
ДЮСШ №6 приглашает на бесплатную секцию бокса
07.09.10
Развитие БАМа учитывает интересы Якутии 5
07.09.10
В Депутатском запущен первый блок мини-ТЭЦ 1
07.09.10
Юрий Заболев и Николай Кульбертинов обсудили развитие системы видеонаблюдения в Якутске
06.09.10
Якутянин украл из Сбербанка 230 тысяч рублей 16
06.09.10
В действиях ОАО «Сахаэнерго» обнаружены признаки нарушения Закона «О защите конкуренции»
06.09.10
С днем рождения, Якутск!
03.09.10
День физкультурника отметили соревнованием по настольному теннису 2
03.09.10
Якутских матросов обучат борьбе за живучесть корабля 3
03.09.10
«Территория общения» о маткапитале и наборе социальных услуг
03.09.10
Центр поддержки многоязычия и Институт Кулаковского
Яндекс.Метрика