Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66247

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
22.10.10
«Верочка» Русского драмтеатра Якутии стала лучшим спектаклем международного фестиваля 3
22.10.10
Посвящение в студенты, или Талантливые, креативные и артистичные
22.10.10
«Грантовый конкурс Полюс Золото – CAF» стартует в Алдане и Якутске 1
21.10.10
Якутских журналистов научат, как не конфликтовать с властью и правоохранительными структурами 14
21.10.10
Мы – за безопасность на дорогах 14
21.10.10
В Якутии на 99 аварийных квартир станет меньше 3
21.10.10
В Минтрансе прошел семинар по вопросам развития дорожной отрасли 6
21.10.10
В Якутии продолжается перепись населения
20.10.10
В исправительной колонии открыли Дом Айыы 2
20.10.10
В ноябре откроется обновленный “Эллэй Ботур” 5
20.10.10
Своевременно делайте прививку от гриппа 2
20.10.10
В столице пройдет первый конкурс поваров дошкольных образовательных учреждений
20.10.10
На аукционе будет выставлено крупное месторождение алмазов 4
20.10.10
Якутские «легионеры» готовятся к Азиатским играм
19.10.10
Получи поздравление от Деда Мороза
19.10.10
Определен перевозчик картофеля и овощей в Арктические и Северные улусы 1
19.10.10
Паромная переправа дорожает 7
19.10.10
ЭКСПО-2010: Восточно-сибирская газохимическая компания получила золотую медаль и диплом 1
19.10.10
Единственный в Якутии
19.10.10
Победа Якутии в общероссийском экономическом конкурсе
18.10.10
В столице пройдут мероприятия, посвященные ко Дню дорожного хозяйства
18.10.10
В Сунтаре охотник за одну ночь подстрелил 11 селезней 12
18.10.10
Чуть не сгорел торговый центр "БУМ" 1
18.10.10
Ветеранам войны вручили ключи от квартир 3
18.10.10
Муниципальный жилищный фонд города Олекминска к зиме не готов
18.10.10
«Горячая линия»: Господдержка для малого бизнеса
15.10.10
Правительство республики и компания «Ростелеком» подпишут соглашение о сотрудничестве 4
15.10.10
Конкурс «Наш университет» будет продлен 7
15.10.10
Счастливые дети растут в дружной семье 4
15.10.10
Самый близкий и дорогой человек для каждого — мама 9
15.10.10
Мир слушает «Звуки Земли Олонхо»
15.10.10
Якутские архитекторы завоевали серебряный диплом Первой Российской национальной премии 6
14.10.10
В СВФУ создан Институт повышения квалификации педагогов
14.10.10
Роструд поддержал инициативу профсоюзов республики по правовому всеобучу
14.10.10
Как уберечься от гриппа и простуды
14.10.10
На ринге - юные боксеры 8
14.10.10
О сроках добывания животных
14.10.10
«Сертификаты доверия» от Роструда получили две якутские организации 1
13.10.10
У типографии ОАО «Росбланкиздат» - новоселье 1
13.10.10
Оленекский район отметил 75-летие
Яндекс.Метрика