Погода

..°C

Ветер: - м/с

Давление: 0 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66252

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
14.12.10
Приглашаем на городской праздник «Строганина – 2010» 3
14.12.10
Спортивная площадка в подарок юбиляру
14.12.10
В Якутске пройдет Межрегиональная универсальная выставка-ярмарка «Подарок-Экспо. Новогодний калейдоскоп» 1
14.12.10
Открылся Центр здоровья для детей 4
13.12.10
В столице отметили День Героев Отечества
13.12.10
В Якутске прошел турнир по бильярду среди ветеранов
13.12.10
Звездные борцы Якутии схватились в Хоробуте
13.12.10
"Инстрой" построит в Якутии научную станцию 1
10.12.10
Жилищные сертификаты вручены 24 семьям 4
10.12.10
Приглашаем на веселый хоровод
10.12.10
ИА SakhaNews. 8 декабря в Якутске в Доме печати впервые прошла юридическая акция «Праздник права». 1
10.12.10
«Сахатранснефтегаз» увеличит свои активы в 4,6 раза 2
10.12.10
18 многоквартирных домов в Якутске подключено к АСКУЭ 2
10.12.10
Дни Службы спасения Якутии в Верхневилюйске
09.12.10
«ЭПЛ Даймонд» идет на перевыполнение плана
09.12.10
Горожане, пострадавшие в результате весеннего подтопления
09.12.10
Якутский врач стал лауреатом конкурса за исследование в области генетики 1
09.12.10
В СВФУ пройдет День студенческого предпринимательства 1
09.12.10
Объявлен конкурс на разработку талисмана Игр «Дети Азии»
09.12.10
В Новый год – без долгов
08.12.10
В Якутске открывается центр здоровья для детей
08.12.10
Якутские ювелиры приняли участие во всероссийской выставке 1
08.12.10
В Якутске пройдут конкурсы Дед Морозов и Снегурочек и "Мини-мисс-2010" для дошкольниц 4
08.12.10
Избран президент Федерации бокса Якутии 1
08.12.10
Итоги конкурса «Клипмейкер-2010»
08.12.10
ОРВИ вызван «негриппозными» вирусами
08.12.10
Якутские виды спорта – в ЮНЕСКО!
07.12.10
Вниманию получателей госсертификатов, лишившихся жилья в паводок-2010
07.12.10
Каким путем пойдет дальше "АЛРОСА"? 1
07.12.10
Четыре якутянки взяли шесть медалей по самбо во Владивостоке
07.12.10
Внимание — новогодние утренники 3
07.12.10
Балакшин надеется, что Путин приедет на МСИ «Дети Азии»
07.12.10
Ледовую переправу откроют 15 декабря
07.12.10
Программа субсидирования пассажирских авиаперевозок с Дальнего Востока сохранится
02.12.10
Новость о взломе "всех банкоматов" выглядит фантастичной 24
02.12.10
У Егора Борисова есть вопросы по Посланию Президента России 14
02.12.10
2-летняя малышка сварилась в кипятке 15
01.12.10
Когда наступают актированные дни для школьников Якутска 36
01.12.10
Названы магазины, продающие алкоголь подросткам 19
01.12.10
В Якутии стартует донорская акция «Подари жизнь детям» 4
Яндекс.Метрика