Погода

-13..-15°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66246

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
21.02.11
Управляющим компаниям предписано устранить наледи 2
21.02.11
В Минтруде проведен практический семинар по электронному аукциону
21.02.11
Пожарными спасены 11 единиц техники и товарно-материальные ценности 1
21.02.11
В столицу прибыл Сергей Белов - легенда мирового баскетбола 2
21.02.11
Александр Швиндт: «Студенты не должны трудоустраиваться в кафе» 11
18.02.11
В Хабаровске проходит чемпионат ДФО по боксу 4
18.02.11
В Хангаласской центральной библиотеке открылся краеведческий отдел
18.02.11
Правительство Канады направит очередную партию лесных бизонов в Якутию 4
18.02.11
Открылся фестиваль японского кино
18.02.11
Сергей Лукьяненко прибыл в Якутск 7
18.02.11
В Якутск приедут легенды мирового баскетбола
17.02.11
В Якутске появились новые улицы 13
17.02.11
Егор Борисов поощрил лучших преподавателей и учащихся профобразования 1
17.02.11
Утверждено положение о конкурсе кукольных костюмов персонажей олонхо
17.02.11
Выставка-ярмарка якутских ножей состоится по инициативе Руслана Платонова 9
17.02.11
О профилактике детского насилия и преступности 9
17.02.11
Кто выступит на гала-концерте «Этигэн Хомус - 2011» 6
16.02.11
Южно-Якутские электрические сети приобретают новую технику 1
16.02.11
Президент провел совещание по форуму и Играм 2012 года 6
16.02.11
Конкурс «Тайны Якутии»-2011
16.02.11
В столице пройдет ряд соревнований, посвященных Дню защитника Отечества 3
16.02.11
На сцене театра оперы и балета выступят звезды Италии, Монголии и Якутии
16.02.11
8 алданцев подвергнут принудительному лечению от туберкулеза 3
15.02.11
О заболеваемости гриппом и ОРВИ в республике на 14 февраля 47
15.02.11
В Якутске пройдет IV фестиваль «Дни PR в Якутии-2011»
15.02.11
Всем селом с заботой о стариках, учителях и детях
15.02.11
Прорыв якутского языка в Интернете!
15.02.11
Якутских ювелиров и огранщиков будут готовить за рубежом 2
15.02.11
Первая азбука для дошкольников на чукотском языке 2
14.02.11
До навигации роста цен на топливо не будет 5
14.02.11
Стартует благотворительная акция «Я - донор!» 1
14.02.11
С болью о болезнях
14.02.11
Сагаалган-2011 в городе Мирном
14.02.11
В Якутске отметили День родного языка и письменности 1
14.02.11
ФСБ Якутии вскрыт факт незаконного оборота наркотиков в крупном размере 2
11.02.11
В столице презентован видеоучебник по якутскому языку 6
11.02.11
Павел Астахов посетил кочевую школу 4
11.02.11
Женский автопробег направился в Верхоянье 1
11.02.11
В республике соревнования «Лыжня России — 2011» пройдут в апреле 2
11.02.11
Определено место строительства многозального кинотеатра 36
Яндекс.Метрика