Погода

-14..-16°C

Пасмурно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 749 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66249

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
04.03.11
Вниманию пенсионеров города Якутска
04.03.11
Жители Хоробут предложили включить их село в программу «Чистая вода»
04.03.11
Женщина – символ нежности и чуткости, нравственности и милосердия
04.03.11
Якутские фермеры вторые в России! 4
03.03.11
Благодаря газификации, село вышло на новое качество жизни
03.03.11
Якутский архивариус получит российскую награду
03.03.11
Закрыты участки улиц Жорницкого-Кутузова, Ойунского-Автодорожная, Пояркова-Дзержинского
03.03.11
Земельный вопрос 4
03.03.11
В столице республики состоялась Ярмарка вакансий для женщин 5
02.03.11
Строительство всех объектов должно вестись качественно и максимально интенсивно 9
02.03.11
На чемпионате России по вольной борьбе золото - за якутянами 4
02.03.11
В Якутске пройдет Международный конкурс ледовых скульптур
01.03.11
Из-за пожара в гараже сгорели три квартиры 10
01.03.11
Русский театр готовит премьеру 1
01.03.11
МЧС приходит в Арктику, чтобы обезопасить Северный морской путь 2
01.03.11
Президент республики предложил депутатам Ил Тумэна разделить ответственность 2
28.02.11
О заболеваемости гриппом и ОРВИ в республике 3
28.02.11
В 2010 году количество жалоб на бесплатную медицину возросло кратно 4
28.02.11
Евгения Колодко – первая в России среди молодежи 4
28.02.11
Артемий Лебедев начал путешествие по Якутии
28.02.11
Поставлены задачи по безопасному пропуску весеннего половодья
25.02.11
Егор Борисов и Олег Бударгин подписали соглашение 4
25.02.11
Минсельхоз Якутии выделил на борьбу с волками более 9 млн рублей 20
25.02.11
Якутск на выполнение функций столицы получит в 2011 году 141 млн рублей 5
25.02.11
О работе сервиса «Личный кабинет налогоплательщика» 8
25.02.11
Якутяне заняли призовые места на Всероссийском турнире по вольной борьбе 2
25.02.11
Наша новая школа: новые аспекты патриотического воспитания 2
24.02.11
Из-за карантина весенние каникулы школьников сократятся до 4 дней 8
24.02.11
Широкая Масленица в Якутске! 1
24.02.11
В юбилейный год в Казачьем будет построена школа
24.02.11
На сайте Центра дополнительного образования будет создан виртуальный бизнес-инкубатор для детей 1
24.02.11
Якутия готовится бесплатно выделять землю при рождении третьего ребенка 24
24.02.11
24 февраля в Арт-галерее «Yргэл» – открытие выставки детского творчества
22.02.11
Село Кальвица переносут на безопасное место 4
22.02.11
Девять медалей якутских боксеров на чемпионате Дальнего Востока 6
22.02.11
«Радуга серебряного звука» соберет лучших хомусистов
22.02.11
VI техническая олимпиада вузов России проходит в селе Намцы 4
22.02.11
Е. Борисов: Якутия вносит достойный вклад в укрепление обороноспособности страны 7
22.02.11
Наркотики — почтой 2
21.02.11
Утверждены тарифы на пассажирские социально значимые авиарейсы
Яндекс.Метрика