Погода

-9..-11°C

Облачно, без осадков

Ветер: сев-зап 3 - 5 м/с

Давление: 750 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66254

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
16.03.11
Премьер-министр настаивает на применении новых технологий в дорожном строительстве 3
16.03.11
Егор Борисов: Инновациям будет дан «зеленый» свет 1
15.03.11
В Якутии установят рекорд Гиннеса по… варгану 4
15.03.11
Принимаются заявки на единовременную помощь на газификацию жилых домов
15.03.11
В Сунтарском улусе готовятся к конным скачкам и конкурсу конского убранства Ысыаха Олонхо-2011
15.03.11
Яков Стахов: «Я больше не министр»
15.03.11
Большие задачи столичного города
15.03.11
27 марта – Проводы зимы в Якутске
14.03.11
Защищены жилищные права многодетной семьи 1
14.03.11
«Реквием» Моцарта будет посвящен жертвам цунами в Японии 1
14.03.11
В Якутск приедет разработчик программы «Трезвое поколение» 18
14.03.11
Главы районов представили свои программы по энергосбережению 2
14.03.11
Какой вариант газопровода будет выбран 1
14.03.11
Подготовка к паводку усилена 3
11.03.11
Реклама медицинских услуг признана ненадлежащей 5
11.03.11
В Жатае построен первый энергоэффективный жилой дом 33
11.03.11
День открытых дверей в Роспотребнадзоре Якутии 1
11.03.11
На односторонних улицах будет введено двухстороннее движение 30
11.03.11
В СВФУ встретили коллег из университета Канады
11.03.11
Департамент водных ресурсов намерен восстановить экосистему озер Якутска 11
10.03.11
Новые технологии — на службу коневодам 7
10.03.11
В Якутии на охрану лесов от пожаров выделят более 265 млн рублей 1
10.03.11
Борьба с наркопреступностью продолжается 7
10.03.11
За сутки в республике произошло 4 пожара
10.03.11
День якутской культуры в стенах московского вуза 9
10.03.11
Правительство отчиталось перед населением Якутска 8
09.03.11
Гран-при ледовых скульптур остался в Якутии
09.03.11
Рассмотрен вопрос строительства нового здания для школы № 35 1
09.03.11
Со строительством нового здания для детского сада исполнится мечта жителей Сайсарского округа 3
09.03.11
Учителям начальных классов повысят квалификацию 2
09.03.11
В ДФО закрыты 3 ледовые переправы
05.03.11
За сутки в республике зарегистрировано 12 преступлений, раскрыто по горячим следам - 5 10
05.03.11
В Якутии с 10 марта стартует акция "Сообщи, где торгуют смертью" 6
05.03.11
Обсужден вопрос строительства круглогодичного транспортного перехода через Лену 56
05.03.11
Перевозки строительных грузов выросли на 52% 1
05.03.11
Крестьяне предлагают увеличить срок аренды сенокосугодий 2
05.03.11
Состоялось совещание по вопросам строительства железнодорожной линии Беркакит – Томмот – Якутск
04.03.11
Ответственность - за незаконное подключение к источникам электроснабжения 2
04.03.11
В центре внимания — социальная поддержка молодых специалистов
04.03.11
Праздник спорта во Дворце спорта «Кимберлит»
Яндекс.Метрика