Погода

-14..-16°C

Малооблачно, без осадков

Ветер: зап 1 - 3 м/с

Давление: 752 мм рт.ст.

Курсы валют ЦБ РФ

USD: 56,2463
EUR: 63,3221

Отправка SMS

Местные новости

Завтра – открытие Фестиваля кулинарного искусства

ИА Якутия24. 21 апреля в 12 часов в Торговых рядах «Кружало» откроется Фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.

Организатор - Окружная администрация г. Якутска. В основные задачи проведения фестиваля входит повышение качества и культуры обслуживания населения, придание нового импульса развитию творчества кулинаров и кондитеров, повышению их профессионального мастерства. В фестивале принимают участие повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, независимо от форм собственности, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений. Кулинары будут состязаться по следующим критериям: повара должны в банкетном исполнении приготовить холодное или горячее блюдо и десерт по одному наименованию; кондитеры - торт, весом не более двух килограммов и пирожные нескольких видов, а официанты - искусно накрыть и защитить свой тематический стол. По желанию повара и кондитеры представляют авторское фирменное блюдо для «арт-класса» - эксклюзивное оформление из карамели, льда, крема, мастики, резка овощей и т.д. Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе. По итогам фестиваля присуждается 1, 2, 3 места по направлениям, а также определяются победители в «арт-классе» и в номинациях: повара – «За выдумку, фантазию, оригинальность», «За сохранение национальных традиций», «За высокое эстетическое оформление», «Приз зрительских симпатий», «Самому молодому участнику», «Приз СМИ»; кондитеры – «За тонкость и изящество в художественном оформлении изделий», «За индивидуальность, оригинальность, собственный стиль», «Самому молодому участнику», «Приз зрительских симпатий», «Приз СМИ»; официанты – «За лучший тематический стол», «За художественный вкус и технику исполнения», «За волю к победе», «Самому молодому участнику», «За лучший эстетический вид форменной одежды», «Приз СМИ»; в «арт-классе» - «За высокохудожественное оформление изделия», «За лучшее раскрытие темы конкурса», «Приз СМИ». Пройдет также командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск». Победителей фестиваля ждут дипломы и ценные призы, всем участникам вручаются сертификаты. Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса - участнику Великой Отечественной войны».

www.yakutia24.ru
20.04.2010 09:58 | оригинал статьи | просмотров: 66258

Комментарии


  • 10.178.7.2420.04.10 20:46 Автор: MED

    Также победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. - Угу так и поверил :D

  • 10.172.65.23121.04.10 08:54 Автор: Народ

    MED А почему бы и не повысить? ток я учавствовать небуду )))

  • 10.177.46.4823.04.10 14:56 Автор: Участник

    повысили разряды, и вручили сертификат! А еще получили массу удовольствия от общения и поедания суперски приготовленных блюд. такого рода мероприятие будет проводится ежегодно для поднятия конкуренции и сервиса в нашем городе.

 ↑ наверх
05.04.12
Завод базальтовых материалов наращивает выпуск продукции 1
05.04.12
XIII Межрегиональная выставка-ярмарка туристских маршрутов и услуг «Sakha Travel 2012»
16.08.11
За сутки в Якутии ликвидировано 3 природных пожара 1
02.08.11
В Нерюнгри прошли предварительные общественные слушания
02.08.11
В Хангаласском улусе заключаются договора на заготовку сена 2
02.08.11
Во вторую смену летней оздоровительной кампании отдохнули 18 тыс. детей
02.08.11
Стратегические вопросы Президента республики 1
02.08.11
В Якутии НДФЛ соответствует темпу роста зарплаты 3
02.08.11
Сельхозкооператив второго уровня переработал более 440 тонн молока 1
01.08.11
Правительство Якутии намерено уделить серьезное внимание профессиональному образованию населения республики 14
01.08.11
Команда НВК «Саха» стала победителем первого турнира по спортингу среди журналистов 4
01.08.11
Имена лучших предпринимателей будут внесены на Доску почета столицы республики
01.08.11
Правительство республики направит 436 млн рублей на снос ветхих и аварийных домов 40
01.08.11
Дневник навигации-2011
01.08.11
Два министерства подписали соглашение о сотрудничестве 3
15.07.11
Городские игры
30.06.11
Завтра состоится открытие Чемпионата России по вольной борьбе 15
30.06.11
Владыка Роман:«Мы будем строить в Якутии новые храмы и обучать священников» 152
30.06.11
Е. Алексеева: Основная проблема – это подготовка высококвалифицированных кадров 21
30.06.11
В поселке Сангар произошло возгорание в складском помещении 2
30.06.11
Егор Борисов посетил город Удачный 6
30.06.11
В Якутск прибыли участники и почетные гости чемпионата России по вольной борьбе 2
29.06.11
Забита первая свая под строительство новой сливной станции 18
29.06.11
Выпускникам-отличникам СВФУ вручат «красные дипломы» 7
29.06.11
Правительство утвердило порядок предоставления земельных участков многодетным семьям 5
29.06.11
В Южной Якутии открылись летние лагеря 3
29.06.11
Поздравление Егора Борисова с Ысыахом, посвященному 100-летию Амгинского улуса 2
29.06.11
Развитие национальных видов спорта в Якутии: уникальность и инновации на международном масштабе 1
28.06.11
Школьники предлагают свои бизнес-проекты
28.06.11
Министр Юрий Куприянов ответит на вопросы абитуриентов
28.06.11
Увидеть чемпионат России по вольной борьбе сможет каждый якутянин 2
28.06.11
Авиакомпания «Якутия» выбирает Traffic Inspector 1
28.06.11
Редакция программы "Охота и рыбалка" вернулась из экспедиции 5
28.06.11
Священники Якутской епархии окажут духовную помощь людям, оставшимся без крова
27.06.11
Нерюнгринская птицефабрика расширяется
27.06.11
Екатерина Кормилицына наградила лучших предпринимателей
27.06.11
В Кяччи создали кооперативную ферму на 130 дойных коров 7
27.06.11
Гнедой жеребец Спид Стар вновь выиграл приз президента Якутии 1
27.06.11
Правительство Якутии рассмотрит закон, дающий многодетным семьям право на бесплатное получение земельного участка 15
27.06.11
Молодежь Республики Саха (Якутия) – это мощная сила 2
Яндекс.Метрика